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水分活度值对食品保藏具有重要的意义

发布时间:2022-09-28      点击次数:83
  水活度仪的测试意义:水分活度值对食品保藏具有重要的意义。含有水分的食物等由于其水分活度之不同,其储藏期的稳定性也不同。利用水分活度的测试,反映物质的保质期,已逐渐成为食品,医药,生物制品等行业中检验的重要指标。
  水分活度可以说是控制腐坏及确定贮藏期最重要的因素。通过测量水分活度,可以预知哪些微生物将会或不会成为潜在的腐坏因素。
  水活度仪的特性:
  针对各种物品(固态物、液态物)活度检测的仪器。
  本仪器采用高精度进口传感器,通过专业的设计,具有性能稳定,检测精度高,测量时间短,操作简便的特点。通过触摸彩屏显示,可设定屏幕背光亮度,实现了友好的人机交互界面。
  可开启四个通道同时测量,测量或校正时间10分钟左右,可根据被测物不同进行时间设定。
  校正周期长,无需频繁校正。同时带有打印输出功能、曲线绘制功能以及上位机数据采集系统。
  能够更方便的进行数据的记录和采集,可供后期数据的比较与分析。
  水活度仪的操作规程:
  1、连接电源,测量传感器及打印机,然后按电源键"POWER"开机。
  2、仪器出现"欢迎使用深圳冠亚活度仪"后,进入测量界面。
  3、准备好待检测样品,提前放入活度仪的样品皿里。
  4、然后用专用工具将盛有样品的样品皿放入活度仪的测量室里。
  5、在操作界面上,输入样品的检测时间,仪器开始进入测试状态。
  6、在测试过程中,可以点击曲线,可以实时查看样品的活度曲线。
  7、待样品测试完成后,仪器会自动提示测试完成,样品的活度值锁定。
  8、点击"打印"打印样品的活度值和温度值。
  9、然后打开测量室取出样品皿,用毛刷清理样品皿,待下次测试使用。

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